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食品包裝機械迎來進程制約點和黃金期
發(fā)布者:管理員 發(fā)布時間:2015/12/17 16:55:41 閱讀:824

    目前中國食品包裝機械的產(chǎn)值在300億元人民幣左右,而每年進口的食品包裝機械約10億美元。食品加工和包裝機械制造業(yè)是為食品工業(yè)提供技術裝備的重要產(chǎn)業(yè),近年來逐步發(fā)展為我國國民經(jīng)濟中增長最快、最具活力的支柱產(chǎn)業(yè)之一。但由于起步較晚、技術資源不夠集中等原因,我國的食品加工和包裝機械制造業(yè)技術創(chuàng)新能力非常薄弱。

    我國食品包裝機械發(fā)展制約點

    隨著社會的快速發(fā)展,商品經(jīng)濟的繁榮和人民生活水平的不斷提高,商品包裝越來越受到人們的重視,與之相關的包裝機械行業(yè)也得以迅猛發(fā)展。我國包裝機械整體起步較晚,經(jīng)過近些年的快速發(fā)展,目前已成為機械工業(yè)中十大行業(yè)之一,隨著科技的不斷發(fā)展和包裝機械技術水平的不斷提高,我國包裝機械行業(yè)將迎來快速發(fā)展期。

    5年6000億蛋糕包裝機械迎來發(fā)展黃金期

    我國食品包裝機械設備不僅上規(guī)模,而且正加速向光機電一體化、自動化推進。在灌裝設備、包裝設備、包裝材料生產(chǎn)設備等方面有了長足的進步。但是,我國包裝機械出口額還不足總產(chǎn)值的5%,進口額卻與總產(chǎn)值大體相當。這說明我國對包裝機械的需求缺口很大,國產(chǎn)包裝機械與國外產(chǎn)品相比,科技水平差距仍然較大,遠遠滿足不了國內需求。

    此外,我國包裝機械品種約有1300多種,缺少高科技、高精度、高質量配套產(chǎn)品,產(chǎn)品性能低,穩(wěn)定性和可靠性差,壽命短,表面處理粗糙,造型不美觀,我國包裝機械的技術水平從整體上看比先進國家落后20年左右,從企業(yè)狀況看,國內包裝機械行業(yè)缺少龍頭企業(yè),技術水平高、生產(chǎn)規(guī)模大、產(chǎn)品檔次達到國際水平的企業(yè)不多;從科研產(chǎn)品開發(fā)上看,還基本停留在測試仿制階段,自行開發(fā)能力不強,科研投入少,經(jīng)費僅占銷售額的1%,而發(fā)達國家高達8——10%。

    包裝機械發(fā)展前景廣闊

    雖然我國食品包裝機械發(fā)展存在上述的制約因素,但不可否認我國食品包裝機械具有非常大的潛力和發(fā)展前景。

    我國的食品包裝機械行業(yè)起步于20世紀80年代初期,發(fā)展至今,全國食品和包裝機械生產(chǎn)企業(yè)有近6000家,但其中約有2000家不夠穩(wěn)定,每年有近15%的企業(yè)轉產(chǎn)或倒閉,同時又有約同等數(shù)量的新企業(yè)進入這個行業(yè)。一方面說明了這個行業(yè)的競爭激烈,另一方面說明了這個行業(yè)的吸引力和生命力,以及大家對其前景的看好。在這個行業(yè)里年銷售額超過億元的僅十幾家,年銷售額超過3000萬元的企業(yè)約有50家,行業(yè)內75%的出口產(chǎn)品是由這50家企業(yè)生產(chǎn)的。這說明了大型企業(yè)具備了較高的科技水平和生產(chǎn)能力,在市場競爭中占據(jù)絕對優(yōu)勢。

    高端技術助力包裝機械產(chǎn)品升級

    我國包裝機械行業(yè)發(fā)展?jié)摿薮螅S著科技的不斷發(fā)展與進步,未來微電子、電腦、工業(yè)機器人、圖像傳感技術和新材料等在包裝機械中將會得到越來越廣泛的應用,各企業(yè)亟須學習和引進新技術,向生產(chǎn)效率高、自動化程度高、可靠性好、靈活性強、技術含量高的包裝設備進軍。打造出新型包裝機械,引領包裝機械向集成化、高效化、智能化等方向發(fā)展。

    效率化

    食品加工的高度效率化,主要是采用機電一體化技術和光、電、液、自動化控制技術等來實現(xiàn)的,由連續(xù)式生產(chǎn)設備代替間歇式生產(chǎn)設備,由專業(yè)化生產(chǎn)設備代替通用化生產(chǎn)設備,由人型化生產(chǎn)設備代替中小型生產(chǎn)設備。使生產(chǎn)線實現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)、專業(yè)化作業(yè)、自動化調節(jié)、規(guī)模化經(jīng)營等,可顯著提高生產(chǎn)效率和經(jīng)濟效益。目前,許多食品機械大型制造企業(yè)或跨國公司,大都發(fā)展生產(chǎn)線高度自動化、生產(chǎn)規(guī)模大型化的生產(chǎn)設備,以高效率生產(chǎn)贏得市場的競爭能力。

    自動化

    進入21世紀以來,較之傳統(tǒng)包裝機械設備,新型食品包裝機要求具有簡潔化、高生產(chǎn)率、配套更完善,更具自動化等特點。未來的包裝機械將配合產(chǎn)業(yè)自動化趨勢,促進包裝設備總體水平提高。如高智能數(shù)控系統(tǒng)、編碼器及數(shù)字控制組件、動力負載控制等新型智能設備已經(jīng)普遍應用到包裝機械設備中,使設備使用者在操作過程中更具有獨立

 
 

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